20 Jahre mille sens

1962 beginnt die Geschichte des Betriebs mit Valentino Paladin, und wächst unaufhaltsam, dank der von seinen Kindern Carlo, Lucia und Roberto gebrachten Energien. Die Arbeit im Weingarten und im Weinkeller ist für die Familie Paladin sehr traditionsreich. Der Wein ist für Carlo, Lucia und Roberto Ausdruck authentischer Leidenschaft; durch Forschung und Erfahrung heben sie zugleich Tradition und Innovation hervor. Im Jahre 2001 wurde die Villa (heute Betriebssitz) eröffnet. Sie wurde nach den typischen Kanons der venezianischen Architektur Anfang des 18. Jahrhunderts und mit der Verwendung modernster struktureller Klimatisierungstechniken gebaut. Sie ist von grünen Weingärten umschlossen. Seit dem Jahr 2018 führen Carlo und Roberto das Weingut mit Unterstützung der 3. Generation - Francesca und Valentino Paladin Tochter und Sohn von Carlo und Martina Paladin Tochter von Roberto.

Die Paladin – Bosco del Merlo Reblagen erstrecken sich zwischen Veneto und Friaul, dort wo die zwei regionalen Kulturen aufeinandertreffen und verschmelzen. Hier, der alten Trasse der konsularischen Strasse Postumia entlang, und auf den Lehmböden, die sich während der letzten Vereisung durch den Fluss Tagliamento entwickelt haben, hat Paladin seine Weinberge mit den neuesten Weinreben-und techniken bepflanzt.

Seit 2022 sind beide Weingüter mit dem "Equalitas" Zertifikat ausgezeichnet. Dieses attestiert Paladin und Bosco del Merlo eine nachhaltige Philosophie nicht nur was die Umwelt betrifft, sondern auch in den Bereichen Wirtschaft sowie dem sozialen Engagement. Die Familie Paladin ist sehr dynamisch und kümmert sich persönlich um die wichtigen Kommunikationsprojekte der Lancierung neuer Weine für trendige Verbraucher und realisiert zusätzlich wertvolle Kollektionsetiketten zusammen mit berühmten italienischen Künstlern.

Mit einem halben Jahrhundert Erfahrung im Rücken und einer lebendigen und leidenschaftlichen Beziehung zu seinem Territorium ist Paladin ein Synonym für önologische Kreativität, die vom Vater an den Sohn weitergegeben und erneuert wird. Und all dies mit der seltenen Fähigkeit, den Charakter der Weine durch rigorose, nachhaltige und rohstoffschonende Weinbereitungsprozesse bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Bereits seit vielen Jahren darf die Vinothek mille vins mit Paladin zusammenarbeiten und die exklusiven Weine aus Venetien in der Schweiz und unteranderem auch im Restaurant mille sens vertreiben. Aus der Liebe zum Wein entwickelte sich über die Jahre nicht nur eine erstklassige Zusammenarbeit, sondern auch eine tiefe Freundschaft. Vielen Dank für die jahrelange Unterstützung und Prost – auf weitere 20 Jahre!