UNSERE PHILOSOPHIE ERLEBEN

Mit unserer Kochkunst bringen wir Ihnen fast die ganze Welt nach Bern - und manchmal gar ein klein bisschen mehr: Feiern Sie mit uns die besonderen Anlässe im Restaurant mille sens und lassen Sie sich entführen... nach Asien, Portugal oder Australien beispielsweise. Inspirierend. Und verführerisch bis mindestens zum Tellerrand...
 
Kontakt für Ihre Reservation oder telefonisch 031 329 29 29

1. Mai 2025

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Taufe mille feuille –
Geburtstag mille sens

APÉRO UM 18:00 UHR | ESSEN UM 19:00 UHR

Schweizerhof-Passage Bern, mille feuille & Restaurant mille sens

Es gibt was zu Feiern in der Schweizerhof-Passage!
Unser beliebtes Restaurant mille sens feiert in diesem Frühling seinen 22. Geburtstag! Gleich nebenan eröffnet am 1. Mai 2025 das neue Lokal mille feuille – café, apéro, délices. Feiern Sie mit uns?Genuss-Package

• 18 Uhr: Empfangsapéro im neu eröffneten mille feuille, offeriert von der mille sens groupe
• 19 Uhr: 4-Gänge-Menü im Restaurant mille sens, CHF 99.– p. P. (inkl. Wasser und Kaffee)

Reservation
info@millesens.ch oder Tel. 031 329 29 29

12. - 14. Juni 2025

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Philippine Tavolata Nights

12. – 14. JUNI 2025 | JEWEILS AB 18:30 UHR

Restaurant mille sens, Bern

Chef Domingo entführt Sie in die kulinarische Genusswelt der Philippinen. Er schafft einmal mehreinen einzigartigen Spagat – seine sorgfältige Selektion klassischer philippinischer Gerichte verfeinertder Chef mit Schweizer Produkten und der Gaumenschmaus wird perfekt.

Philippines meet Switzerland – direkt vor Ihren Augen, Ihrer Nase, Ihrem Mund... Lassen Sie sichköstlich verführen. Dazu servieren wir harmonisierende Weine aus der Vinothek mille vins aufEmpfehlung von Urs Messerli.

Genuss-Package
• Empfangsapéro, offeriert von der Vinothek mille vins
• Philippine Tavolata (17 Gerichte in 4 Gängen serviert), CHF 110.– p. P.
• 3x2 Wineflights (6 Gläser Wein) zu CHF 52.80 p. P.

Reservation
info@millesens.ch oder Tel. 031 329 29 29
(Plätze für grosse Gruppen gerne an langen Tischen)

Rückblick
das waren 20 jahre mille sens...

Im Jahr 2003 hat alles in der Markthalle angefangen. Das damals schweizweit erste Gourmetrestaurant mit 15 GaultMillau Punkten in einer alten Fabrikhalle war zugleich der Grundstein zur heutigen mille sens groupe AG. Zahlreiche Lehrlinge (über 40!) wurden in allen Fachbereichen der Gastronomie aus- und weitergebildet. Viele heute bekannte Restaurateure haben die mille sens Arbeits- und Lebensschule durchlaufen.

Das Restaurant mille sens feierte im 2023 den 20. Geburtstag. Wir zelebrierten diesen Anlass mit dem Besten aus der mille sens Geschichte.

Herzlichen Dank für Ihre Treue. Ohne Sie gäbe es kein Uns.

Chef Domingo S. Domingo und das ganze mille sens Team