Auszeichnungen
Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) ist eine Vereinigung junger Restaurantbesitzer, die alle den Wunsch gemeinsam haben, ihr Talent und ihre Leidenschaft für das Fach miteinander austauschen zu wollen. Urs Messerli ist Vitzepräsident der Jeunes Restaurateurs d'Europe.
Der Gastroführer Guide Bleu
Hier empfehlen sich Schweizer Restaurants, die sich bei der Zubereitung ihres Angebotes von saisonalen und regionalen Ressourcen inspirieren lassen. Als Gast erkennen Sie den sorgfältigen Umgang mit Waren und Produkten aus Schweizer Herstellung.
Wir freuen uns über die ausserordentlich gute Bewertung im Michelin Führer 2010.
Woran erkennt man einen von GaultMillau Schweiz ausgezeichneten Koch? Nicht zuletzt an seiner "Visitenkarte", einer schlichten, eleganten Tafel, die meist im Eingangsbereich der Restaurants hängt und Auskunft gibt über die Punktezahl die dem Haus zusteht. Wir wurden für das Jahr 2010 mit 15 GaultMillau Punkte ausgezeichnet.
